Szecsuán és Tokaj

Szerző: Csíki Sándor | 2008/11/28 | Bor és étel párosítás, kína konyha, tokaj

• A KÍNAI „JIA CHANG CAI” jelentése „házias konyha”. Kínai ételek megjelenése egy magyar borvidék boraihoz párosítva meglehetősen szokatlannak és sokak számára talán szentségtörőnek is számít. Márpedig ez történt. A képen balról jobbra: André Shan, a szerző és Tommy Shan.

(tovább…)