NARANCSSALÁTA – lilahagymával (Recept)
NARANCS HAGYMÁVAL ÉS SÓVAL? Olívaolajjal, borssal? Igen, ez a narancssaláta szicíliai (itáliai, arab) módra. Ha valaki nem akar lilahagymát enni, nélküle is elkészítheti. Nagyon egyszerű saláta, s talán a gerezdek tisztítása számít a legbonyolultabb műveletnek. Ez a saláta már csak azért is izgalmas és szemléletformáló, mert ráirányítja a figyelmet arra, hogy alig használjuk gyümölcseinket hasonló célból. Persze mindenki ismerheti az ecetes szilvát (amivel egyre ritkábban találkozom), ám nagyon sokkal több most nem is jut eszembe, mivel leginkább a középkorból itt maradt édes-fűszeres formában találkozunk a tányéron
VÉLEMÉNYED VAN? ÍRD MEG!