MADZAGFALVA (BÉKÉS) ÍZEI – Madzagfalvi Napok 2015

Kötött galuska leves (Békés)BÉKÉS ÍZEI – Nem, ezúttal nem Békés megye ízeiről lesz szó, hanem Békés város, “Madzagfalva” ízeiről. Arról a városról beszélünk, melynek a vára a kor szokásai szerint első ispánjáról, Békésről kapta a nevét, ahogy a város és a megye is. Mindebből az is sejthető, hogy Békés korábban nagyobb rangban lehetett mint manapság, amikor járási központ. S, így igaz. Békés tényleg megyeszékhely volt.

(tovább…)