A VIRSLI FŐZÉSE VÍZBEN – Hogyan kell a virslit főzni, melegíteni?

Szerző: | 2018/09/17 | Német konyha, nemzetközi konyha, Osztrák konyha

Virsli főzése (melegítése) vízbenVIRSLI FŐZÉSE VÍZBEN  – Januártól decemberig mintegy 30.000 tonna virslit vásárolunk, ám a virsli igazi szezonja mindig is az év végi időszak volt, s maradt. A háztartásonkénti, nagyjából 7,30 kg/év virslifogyasztásban továbbra is a szilveszter hoz kiugró eredményeket. A zamatos, szaftos, meleg kolbászkák felettébb kedvelt ételeink, amit már csak az is egyértelműen mutat, hogy nem csekély összeget, 33 milliárd forintot költünk évente az ilyen-olyan (inkább: olyan) minőségű virslikre.

(tovább…)

A JÓ SZILVESZTERI VIRSLI – frankfurti, bécsi és mások

Szerző: | 2014/12/28 | Német konyha, Osztrák konyha

SZILVESZTERI VIRSLI – Évente mintegy harminc ezer tonna virslit vásárolunk, ám a virsli igazi szezonja a december. A háztartásonkénti, évi mintegy 7,30 kg virsli fogyasztásában továbbra is az év végi ünnepek hoznak kiugró eredményeket. Az ős-frankfurti Frankfurt am Main városából származik, az 1270-es évek környékén bukkant fel, és Frankfurter

(tovább…)