CHUTNEY RECEPTEK – citrom, alma, rebarbara chutney

Szerző: | 2014/03/03 | indiai konyha, Recept

A CHUTNEY (ejtsd: csatni) nálunk is ismert lett. A chutney a lényegét illetően egy indiai tartósítási eljárás, indiai „savanyúság”. Édesen és nagyon csípősen is készítik és curry és rizs mellé fogyasztják. A húsoknak is finom kiegészítője. Indiában rendszerint zöld mangó a hozzávalója, de ezúttal mifelénk is hozzáférhetőbb gyümölcsökből álló chutney receptek következnek. Ugyan a chutney a fanyar gyümölcsökből a legjobb, de lehet másból, és zöldségekből is.

(tovább…)

Adatvédelmi áttekintés

Ez a weboldal sütiket használ, hogy a lehető legjobb felhasználói élményt nyújthassuk. A cookie-k információit tárolja a böngészőjében, és olyan funkciókat lát el, mint a felismerés, amikor visszatér a weboldalunkra, és segítjük a csapatunkat abban, hogy megértsék, hogy a weboldal mely részei érdekesek és hasznosak.