![BOXTY – kemencés ír burgonyalángos, tócsni](https://foodandwine.hu/wp-content/uploads/2012/12/tzoo.32041.0.749190.IrelandHero-1080x675.jpg)
BOXTY – kemencés ír burgonyalángos, tócsni
AZ ÍR KONYHA leginkább a burgonyáról ismert. Olyan közhely ez, mint a magyar konyha esetében az őrölt pirospaprika. Pedig az írek is mondják, hogy róluk ne a burgonya jusson eszünkbe, hanem a halak, a tenger gyümölcsei, a birka és marha ételek. De ez már csak ilyen, így aztán marad a burgonya közhely, nálunk pedig a gulyás közhely. Amúgy a burgonya ír földön abban az időben jelent meg, s formálta át az ország képét, a társadalmat, s idézett elő demográfiai robbanást, amikor Magyarországon a paprika lassan terjedni kezdett. Majd, ahogy hazánkban a paprika kiszorította a hagyományos fűszerek nem kis részét, Írországban a burgonya
VÉLEMÉNYED VAN? ÍRD MEG!