CSAPODY BALÁZS – A Pannon Gasztronómiai Akadémia (PGA) új elnöke Csapody Balázs lett. A PGA levelében foglaltak szerint mozgalmas évet tudhatunk magunk mögött a magyar gasztronómiában. A Bocuse d’Or versenyeken elért sikerek, az ÁFA-kulcs csökkentése, a Magyar Turisztikai Ügynökség megalapítása mind-mind fontos mérföldkövek a magyar gasztronómia fellendüléséhez vezető úton. E folyamat további menedzselése rengeteg apró munkát igényel, amelyeket Zsidai Zoltán Roy intenzív üzleti tevékenységei miatt nem tudott volna teljes erővel elvégezni a következő időszakban.
Ezért szavazás útján egy olyan személyt választott meg Zsidai Roy javaslatára a Küldöttgyűlés elnöknek, aki a szakmában már bizonyította rátermettségét, a Bocuse d’Or Akadémia keretein belül pedig részt vett abban a szervező munkában, amely több között a Bocuse D’Or-on elért sikerekhez is vezetett.
- A Pannon Gasztronómiai Akadémia Elnökségének Elnöke posztot ezentúl Csapody Balázs (Kistücsök Étterem, Balatonszemes) tölti be.
Zsidai Zoltán Roy továbbra is az Elnökség tagja marad. Csapody Balázs az elnökké választásával egy időben, tanácsadójának kérte fel Hamvas Zoltánt, a Magyar Szállodák és Éttermek Szövetségének újonnan megválasztott gasztronómiai társelnökét.
- A FOOD&WINE ezúton is gratulál az új, és a leköszönő elnöknek.
VÉLEMÉNYED VAN? ÍRD MEG!