AZ ÉV BORTERMELŐJE 2012, népszerű és közkeletű nevén az „Év Borásza” több egymást követő jelölés után, Áts Károly lett. Az Év Bortermelője Magyarországon cím – áll a Magyar Bor Akadémia honlapján – „nem egy bor kiváló minőségének elismerését jelenti, hanem a díjazott bortermelő több éven át tartó, kiemelkedő teljesítményéért, borainak állandó kiváló minőségéért, azok hazai és külföldi sikereiért adományozható. Ez tehát a magyar borászok által elnyerhető legrangosabb hazai kitüntetés.
A díjat Év Bortermelője elnevezéssel 1991-ben adták át először azzal a szándékkal, hogy elismerje egy hazai borász kimagasló szakmai teljesítményét, többéves munkáját.”
Az Év Bortermelője díj nyertesei (1991-2011)
- 2011 Vida Péter , Szekszárdi borvidék
- 2010 Légli Ottó, Balatonboglári borvidék
- 2009 Dr. Lőrincz György, Egri borvidék
- 2008 Konyári János, Balatonboglári borvidék
- 2007 Frittmann János, Kunsági borvidék
- 2006 Garamvári Vencel,Balatonboglári borvidék
- 2005 Vincze Béla, Egri borvidék
- 2004 Takler Ferenc, Szekszárdi borvidék
- 2003 Árvay János, Tokaji borvidék
- 2002 Malya Ernő, Etyek-Budai borvidék
- 2001 Szepsy István, Tokaji borvidék
- 2000 † Figula Mihály, Balatonfüred-Csopaki borvidék
- 1999 Kamocsay Ákos, Ászár-Neszmélyi borvidék
- 1998 † Gál Tibor, Egri borvidék
- 1997 Bock József, Villányi borvidék
- 1996 Polgár Zoltán, Villányi borvidék
- 1995 Thummerer Vilmos, Egri borvidék
- 1994 Gere Attila, Villányi borvidék
- 1993 Vesztergombi Ferenc, Szekszárdi borvidék
- 1992 † Báthori Tibor, Etyek-Budai borvidék
- 1991 Tiffán Ede, Villányi borvidék
2012-ben a jelöltek
A jelöltek: Heimann Zoltán, Dúzsi Tamás, Áts Károly, Borbély Tamás, Gálné Dignisz Éva
2006 óta valamennyi Év bortermelője gálaebéden részt vettem, s egy ideje már a szavazatommal is véleményt nyilváníthatok. Az elmúlt három évben minden alkalommal, előre megmondtam, hogy ki lesz a cím birtokosa 2009-ben, 2010-ben és 2011-ben is. Idén sem volt ez másként, mert – és ezt továbbra is jónak tartom – a Magyar Bor Akadémia döntéseinek ritmusa és szakmaisága kiszámítható. Emiatt aztán erősen valószínűsíthető volt, hogy idén Áts Károly lesz az Év Bortermelője. (Ezzel a döntéssel pedig, már az is nagy biztonsággal megjósolható, hogy jövőre ki lesz a győztes…)
Áts Károly
„Áts Károly, tősgyökeres Tokaj-hegyaljai. Kedves, mosolygós, nyugodt megjelenésének köszönhetően mindenki szívesen ismerkedik vele és boraival. A borkészítés mesterségét édesapjától tanulta. Mi sem bizonyítja jobban rátermettségét, elismertségét, mint hogy a Royal Tokaji Borászat róla, mint főborászról nevezte el egyik termékét (Áts Cuvée).”
„Az egykor a Kertészeti Egyetemen diplomázott, 47 éves mádi borásszal édesapja szerettette meg a szőlőművelés, borkészítés mesterségét. 6 évig dolgozott a Tokaj Kereskedőháznál, miután mostani munkahelyére, a Royal Tokaji Borászati Zrt.-hez került, mint főborász. Itt alkot, ez az ő szentélye, ahol csendben elvonulva szakmájának, hivatásának élhet. Szebbnél szebb borok kerülnek ki a keze közül, melyeket már egy ország ismer és szeret. Mindegyik borára úgy tekint, mint saját gyermekére, egyformán szereti őket, de ha muszáj lenne néhányat kiemelni közülük, akkor a 2009-es Áts Cuvée-t, Birtok Furmintot és Dűlőválogatás Furmintot és természetesen a 2003-as Nyúlászó 6 puttonyos Aszút választaná. Ezek a borok egyensúlyban, harmóniában, ízvilágukban állnak hozzá a legközelebb.”
Áts Károly néhány gondolata a tudásról:
„Olyan keveset tudok a borászatról, rengeteg tanulni való van még számomra. Egy emberöltő kevés, hogy felfogja az ember és megértse, miről szólnak a természet adta csodák. Minden egyes borásszal való találkozás alkalmával, a velük való beszélgetésből tanulok. Megpróbálom a tőlük elcsent gondolatokat, terveket, tapasztalatokat átépíteni az én terveimbe, gondolataimba, hogy fejlődhessek.”
- Gratulálok a jelölteknek, első helyen az idei esztendő győztesének, Áts Károlynak!
Áts Károly, Borbély Tamás, Dúzsi Tamás, Gálné Dignisz Éva, Heimann Zoltán
VÉLEMÉNYED VAN? ÍRD MEG!