![A SZÓJA – az edamame, a szójatej, a tofu és a sufu](https://foodandwine.hu/wp-content/uploads/2019/05/shutterstock_188146451-987x675.jpg)
A SZÓJA – az edamame, a szójatej, a tofu és a sufu
A RÉGI-ÚJ SZÓJA – Az évezredek óta fogyasztott szója azok közé az élelmiszerek közé tartozik, amelyekről – a szerző előre elhatározott szándéka szerint – jókat és rosszakat egyaránt írhatunk. S, bár erős a késztetés, hogy ebben az írásban is a figyelmet jobban megragadó, vészjósló „rossz” kerüljön előtérbe, lemondunk erről. Az emberi táplálkozásban a pillangós virágú növényeknek, köztük az itt reflektorfénybe helyezett, magas fehérjetartalmú szójának, oly’ sokat
VÉLEMÉNYED VAN? ÍRD MEG!