KALLA és LITAUSZKI – 2019. május 21-én egy megismételhetetlen vacsorán együtt főz Kalla Kálmán és Litauszki Zsolt. Amikor egy fogalom – esetünkben a Gundel – 125 éves lesz, ideje azt emlékezetesen megünnepelni. Kicsit megállni, visszatekinteni a múltra, és egyben előre is nézni, mit hoz a jövő.
E kettő metszéspontjában pedig ott a fantasztikus jelen: egy olyan unikális vacsora, amelyből valóban csak egy lesz. Aki eljön, tanúja lesz a kreativitás sziporkázó, örömteli pillanatainak. Aki nem jön el – nos, annak sokáig fognak mesélni róla azok, akik ott voltak.
- Kalla Kálmán a rendszerváltás utáni Gundel-feltámadás emblematikus figurája volt. A washingtoni külképviseleten kápráztatta el az akkori nagykövet, Zwack Péter vendégeit fantasztikus ételkölteményeivel. Láng György, a Gundel új tulajdonosa hosszasan csábította haza; Kalla végül a Gundel névnek – és amit ez a név képvisel, – nem tudott nemet mondani.
A közelmúlt chef-legendája, Kalla Kálmán tehát egy estére visszatér, és Litauszki Zsolttal, a Gundel jelenlegi Executive Chef-jével közösen hoz létre maradandó élményt. Nem vetélkedés vár ránk, hanem szinergikus együttműködés: a két megszállott, szenvedélyes chef kreációi egy ételsorban érnek össze.
- Legyen egyike a 125 vendégnek, aki részese lehet ennek az egyszeri alkalomnak!
A menü
- Kalla Kálmán meglepetése
- Aranymazsolás libamáj duó, kápia lekvár
- Csalán velouté, fürj tojással
- Spárga, hollandi mártás
- Litauszki Zsolt meglepetése
- Rózsaszínűre sütött őzfilé, konfitált vaddisznópofa, főtt grízes rétes, rebarbara
- Túrógombóc Wampetics (mézes tejföl, eper)
A vacsora ételsorának, italainak ára
Az ételsor ára 29 125 forint – amelyhez a vendég választhatja az italokat. További információért és asztalfoglalásért kérjük keresse kollégáinkat az
- info@gundel.hu email címen,
- vagy a +36 1 889 8111 telefonszámon.
(A sajtóanyag alapján szerkesztette: Csíki Sándor♠)
VÉLEMÉNYED VAN? ÍRD MEG!