STREET FOOD – Fűszeres, pakisztáni tojásos szendvics

STREET FOOD – pakisztáni, fűszeres tojásos street food szendvics. Ez a pakisztáni street food étel sokak szívét megdobogtathatja, különösen azokét, akik a tárcsán (wokban) sütés hívei és varázslói. A bemutatott pakisztáni street food étel is tárcsán, valójában nyeles tárcsán, s nem is wokban készül. Receptje: olaj, aprított koriander, egy-két tojás, zöld chili, őrölt

chili (pirospaprika), őrölt koriander, só, őrölt kurkuma, 2 db félbevágott, puha belű zsemle (buci), a bucira só, őrölt pirospaprika, olaj, őrölt gyömbér. Fordítás, nyomkodás, dögönyözés, fordítás, nyomkodás, fordítás, félbehajtás, félbevágás, tálalás. Ennyi az egész. Jöhet a következő adag.

Fűszeres, pakisztáni, utcai tojásétel

Csíki Sándor♣