A SERTÉSINFLUENZÁNAK annyi köze van egy gasztrobloghoz, hogy  kedvelt főszereplői nem mások, mint az étkezőasztal örökös sztárjai, a sertés és az ember. A bágyadt ősz közeledtével, ha az északi féltekén az emberek a nyár bódulatából felébrednek, egyre gyakrabban figyelmeztetnek majd bennünket az elmúlásra, a sertésinfluenzára és mindenre, amitől a válságot is elfelejtjük.

Sertésinfluenza vs. 2012

Nos, úgy gondoltam, hogy a vakcinagyártó(k)nak szerény lehetőségemmel besegítve, legjobb tehetségemmel elébe megyek a biztosan megjósolható eseményeknek és saját elhatározásomból már most, a nyár derekán megkezdem a rémisztgetést. Aki akar, velem tart!

Igen ám, de a legfontosabb teendőket, a megelőzés lehetőségeit most akár hagyhatjuk is, mert a szokásos hongkongi, madár, sertés, satöbbi influenza vírus már nem is annyira rémisztő (az AIDS felett is hamar átsiklottunk), hiszen egy ideje akad már valami más.

A spanyolnáthával összevethető hasonlóságok miatt az aktuális H1N1 világjárvány fenyegető lehetőségébe beleborzongott a világ egy része, ám a H1N1 bizniszt hamarosan felülmúlhatja szépséges Földünk rágcsálónál nagyobb méretű élővilágának 2012 decemberében bekövetkező vége. A rossz hír, hogy ebbe mi, gasztrobloggerek is beletartozunk, pedig de sok szép ételt főzhettünk volna még 2012 után is, persze csak akkor, ha túléltük 2009-et – és akkor a globális felmelegedésről, gazdasági válságról, bankokról még egy szó sem esett.

A sertésinfluenzához a közeljövőben még visszatérek, amúgyis közelebb van, mint a világvége 2012-ben, ráadásul a hazai „ügyintézés” körül egy csomó olyan „megoldás” akad, ami még egy gasztrobloggernek is elhomályosítja a tekintetét. Természetesen jó, ha elkészül a lakosság 40 százalékának beoltására alkalmas (első?) hatmillió adag vakcina, mert én sem szeretnék ősszel az orjalevesbe tüsszentgetni, de azért akad más is a H1N1 körül, ami viszont már mélyen összefügg egy gasztrobloggal.

Csíki Sándor♣

Videó: U2 KONCERT (Dublin, 2009. július 24.)