OLASZORSZÁG ÍZEI – Itália útjain, alapanyagok, régiók

Szerző: Csíki Sándor | 2016/01/28 | olasz konyha, Olaszország

OLASZORSZÁG ÍZEI – Itália húsz, egymástól lényegesen eltérő sajátosságú régióból áll. Minden város, minden falu más, ám abban mégis közösek, hogy minden városnak, minden falunak akad legalább egy saját ételspecialitása. Az ételek pedig, az azonosságtudatot éppoly mélyen meghatározzák, mint a vallás, a

(tovább…)