wodzionka – Food & Wine https://foodandwine.hu Csíki Sándor blogja Wed, 06 Apr 2011 20:49:55 +0000 hu hourly 1 KENYÉRLEVESEK – wodzionka, acquacotta https://foodandwine.hu/2011/04/06/kenyerlevesek-wodzionka-acquacotta/ https://foodandwine.hu/2011/04/06/kenyerlevesek-wodzionka-acquacotta/#comments Wed, 06 Apr 2011 05:45:00 +0000 http://www.foodandwine.hu/?p=13607 A KENYÉRLEVESEK a vízleves egyenesági rokonai. A vízleves (water soup, Wassersuppe) neve ma már leginkább arra utal, hogy vízzel, vagyis nem tejjel, alaplevekkel, levesekkel, stb. készülő levesről van szó.  Ilyen értelemben a vízlevesek sorába tartoznak a kenyérrel készülő levesek is, ám ma már, különösen az angolszász konyhában, a zöldséglevesek neveként is előfordul. A „Víz Leves” […]

The post KENYÉRLEVESEK – wodzionka, acquacotta first appeared on Food & Wine.

]]> https://foodandwine.hu/2011/04/06/kenyerlevesek-wodzionka-acquacotta/feed/ 3