török palacsinta – Food & Wine https://foodandwine.hu Csíki Sándor blogja Wed, 24 Oct 2012 09:42:44 +0000 hu hourly 1 GÖZLEME – sós, török lepénykenyér https://foodandwine.hu/2012/10/20/gozleme-sos-torok-lepenykenyer/ https://foodandwine.hu/2012/10/20/gozleme-sos-torok-lepenykenyer/#comments Sat, 20 Oct 2012 06:15:09 +0000 http://www.foodandwine.hu/?p=29980 A GÖZLEME az egyik legjobb török étel, lényegében töltött lepénykenyér. Sokan, akik Törökországban jártunk, ettünk húsos, spenótos, fetás, tojásos, sajtos, burgonyás és egyéb gözleme variációkat. A recept egyszerű: kelt tésztát készítünk lisztből, felfuttatott élesztővel, majd ezt a tésztát vékonyra nyújtjuk, egyik felét megtöltjük, a tésztát ráhajtjuk, majd a hagyományos kúpos lapon (sac) megsütjük. Jobb híján […]

The post GÖZLEME – sós, török lepénykenyér first appeared on Food & Wine.

]]> https://foodandwine.hu/2012/10/20/gozleme-sos-torok-lepenykenyer/feed/ 3