Recept – Food & Wine https://foodandwine.hu Csíki Sándor blogja Tue, 25 Jul 2023 14:26:05 +0000 hu hourly 1 POZSONYI LUCSKOS KÁPOSZTA – zsemlegombóccal https://foodandwine.hu/2023/07/25/pozsonyi-lucskos-kaposzta-zsemlegomboccal/ https://foodandwine.hu/2023/07/25/pozsonyi-lucskos-kaposzta-zsemlegomboccal/#respond Tue, 25 Jul 2023 14:26:05 +0000 https://foodandwine.hu/?p=73162 POZSONYI LUCSKOS KÁPOSZTA – a közelmúltban már írtam az erdélyi lucskos káposztáról. A témához számtalan régi lapot, forrást átnéztem, s a kutatásaim során bukkantam a szalonnás zsemlegombóccal készülő pozsonyi lucskos káposztának nevezett étel receptjére. Azért is fogalmaztam ilyen nyakatekerten, mert ezzel az elnevezéssel máshol nem találkoztam. A lucskos káposzta kétségtelenül Erdélyt idézi. Amitől mégis pozsonyi […]

The post POZSONYI LUCSKOS KÁPOSZTA – zsemlegombóccal first appeared on Food & Wine.

]]> https://foodandwine.hu/2023/07/25/pozsonyi-lucskos-kaposzta-zsemlegomboccal/feed/ 0