konyha – Food & Wine https://foodandwine.hu Csíki Sándor blogja Mon, 31 Oct 2016 08:29:48 +0000 hu hourly 1 KONYHAI TRÜKKÖK – egyszerű, de nagyszerű konyhai trükkök https://foodandwine.hu/2016/10/31/konyhai-trukkok-egyszeru-de-nagyszeru-konyhai-trukkok/ https://foodandwine.hu/2016/10/31/konyhai-trukkok-egyszeru-de-nagyszeru-konyhai-trukkok/#respond Mon, 31 Oct 2016 08:29:48 +0000 http://www.foodandwine.hu/?p=59357 KONYHAI TRÜKKÖK – 1) Gyorsíthatjuk a „karamellizálódást”, ha a finomra vágott hagymához szódabikarbónát adunk. A hagyma a hozzáadott kevés (½ kg hagymához ½ tk.) szódabikarbónától  már fele annyi idő alatt aranybarna lesz. 2) Piték, sütemények sütéséhez, használjunk reszelt fagyasztott vajat. A lereszelt fagyasztott vajat könnyebb lesz a liszttel elmorzsolni. 3) Hogyan puhíthatjuk meg percek alatt a kemény vajat? […]

The post KONYHAI TRÜKKÖK – egyszerű, de nagyszerű konyhai trükkök first appeared on Food & Wine.

]]> https://foodandwine.hu/2016/10/31/konyhai-trukkok-egyszeru-de-nagyszeru-konyhai-trukkok/feed/ 0