Ilya Mecsnyikov – Food & Wine https://foodandwine.hu Csíki Sándor blogja Tue, 17 Jan 2012 14:21:09 +0000 hu hourly 1 SAJÁT, HÁZI JOGHURT – (recept) https://foodandwine.hu/2010/08/03/sajat-hazi-joghurt-recept/ https://foodandwine.hu/2010/08/03/sajat-hazi-joghurt-recept/#comments Tue, 03 Aug 2010 05:46:49 +0000 http://www.foodandwine.hu/?p=11939 A JOGHURT (yogurt) szó török eredetű és a fermentált, sűrűvé váló tejre utal, amit évezredek óta fogyasztottak, azonban Európában egészen a 20. század elejéig ritkaságnak számított. A joghurt igazán népszerűvé akkor kezdett válni, amikor a Nobel-díjas tudós, Ilja Mecsnyikov a Bulgáriában, s másutt, mint Oroszországban, Franciaországban, és az Egyesült Államokban élő hosszú életű csoportok életkorát a fermentált […]

The post SAJÁT, HÁZI JOGHURT – (recept) first appeared on Food & Wine.

]]> https://foodandwine.hu/2010/08/03/sajat-hazi-joghurt-recept/feed/ 42