csíkhal – Food & Wine https://foodandwine.hu Csíki Sándor blogja Wed, 23 May 2018 07:26:40 +0000 hu hourly 1 AMBRUS LAJOS – Szanazugi csíkok (csíkhal káposztalében főzve) https://foodandwine.hu/2018/05/14/ambrus-lajos-szanazugi-csikok-csikhal-kaposztaleben-fozve/ https://foodandwine.hu/2018/05/14/ambrus-lajos-szanazugi-csikok-csikhal-kaposztaleben-fozve/#respond Mon, 14 May 2018 07:34:23 +0000 http://www.foodandwine.hu/?p=64890 CSÍKOS KÁPOSZTA – Egy archív filmben Portörő Mariska nénénket ismerem föl – a dokumentumfilm az ifjúkor mélyét idézi. A népzenész Halmos Béla barátunkról szólt, aki a szomszédos Ecsedi utcából indult el pályáján. A régi forgatáskor Béla ifjúkora egyik színterére, a Szanazugba kalauzolta a stábot: a keleti arcú, pirospozsgás Mariska néni ott evez a hosszú hajú […]

The post AMBRUS LAJOS – Szanazugi csíkok (csíkhal káposztalében főzve) first appeared on Food & Wine.

]]> https://foodandwine.hu/2018/05/14/ambrus-lajos-szanazugi-csikok-csikhal-kaposztaleben-fozve/feed/ 0