azték – Food & Wine https://foodandwine.hu Csíki Sándor blogja Tue, 31 Jan 2012 06:48:32 +0000 hu hourly 1 ZSÍRSZEGÉNY AZTÉK KONYHA – kukorica, alga, chili … https://foodandwine.hu/2012/01/31/zsirszegeny-aztek-konyha-kukorica-alga-chili/ https://foodandwine.hu/2012/01/31/zsirszegeny-aztek-konyha-kukorica-alga-chili/#comments Tue, 31 Jan 2012 06:46:47 +0000 http://www.foodandwine.hu/?p=20143 AZ AZTÉK KONYHA – mint állítják – igen gazdag kombinációját kínálta a növényi alapanyagok felhasználásának. Kukorica, bab, chili tök, burgonya, édesburgonya, paradicsom, kesudió, lime, mogyoró, csokoládé fordultak elő nagy számban az ételeikben. A kukorica és a bab a mexikói konyhának a mai napig alapelemei maradtak. Háziasították a méhet, és húsáért, tojásáért a pulykát, de konyhai felhasználásra tartottak […]

The post ZSÍRSZEGÉNY AZTÉK KONYHA – kukorica, alga, chili … first appeared on Food & Wine.

]]> https://foodandwine.hu/2012/01/31/zsirszegeny-aztek-konyha-kukorica-alga-chili/feed/ 1