“progresszív spanyol konyha” kifejezésre történő keresés eredménye – Food & Wine https://foodandwine.hu Csíki Sándor blogja Mon, 30 Dec 2013 07:41:53 +0000 hu hourly 1 GIN & TONIC ZSELÉ – szilveszterre https://foodandwine.hu/2013/12/30/gin-tonic-zsele-szilveszterre/ https://foodandwine.hu/2013/12/30/gin-tonic-zsele-szilveszterre/#comments Mon, 30 Dec 2013 06:25:53 +0000 http://www.foodandwine.hu/?p=10500 A GIN & TONIK ZSELÉ pezsgőporral receptje Eben Freeman nevéhez kötődik, akinek a Mojitoja legalább annyira ismert, mint ez a szilveszterre is kiváló és izgalmas zselé. Freeman a megfelelő időben felismerte az új technikákban, anyagokban és a századelőn még újnak számító molekuláris mixológiai divatban rejlő lehetőségeket és már korán molekuláris mixológusnak kezdte magát nevezni. Az itt […]

The post GIN & TONIC ZSELÉ – szilveszterre first appeared on Food & Wine.

]]> https://foodandwine.hu/2013/12/30/gin-tonic-zsele-szilveszterre/feed/ 1