Arab konyha – Food & Wine https://foodandwine.hu Csíki Sándor blogja Sun, 18 Nov 2018 12:14:52 +0000 hu hourly 1 OSAMA SÉF RECEPTJE – ünnepi zöldségragus bárány, bulgurral https://foodandwine.hu/2018/11/18/osama-sef-receptje-unnepi-zoldsegragus-barany-bulgurral/ https://foodandwine.hu/2018/11/18/osama-sef-receptje-unnepi-zoldsegragus-barany-bulgurral/#respond Sun, 18 Nov 2018 12:14:52 +0000 http://www.foodandwine.hu/?p=66390 OSAMA SÉF RECEPTJE – Osama Kutaini, a Buddha-Bar Budapest séfje ezúttal egy ünnepi, házias szír ételt készít. Ez a zöldségragus bárány csicseriborsós bulgurral kerül a tányérra. Az étel stílusa, világa, a berber eredetű kuszkuszt idézi. A csirke és/vagy birka, bárány mellé a leghíresebb kuszkuszok általában hét különféle zöldséget tartalmaznak. A hét nevezetes “zöldség” a következő: fehérrépa […]

The post OSAMA SÉF RECEPTJE – ünnepi zöldségragus bárány, bulgurral first appeared on Food & Wine.

]]> https://foodandwine.hu/2018/11/18/osama-sef-receptje-unnepi-zoldsegragus-barany-bulgurral/feed/ 0