www – Food & Wine https://foodandwine.hu Csíki Sándor blogja Thu, 14 May 2009 17:42:29 +0000 hu hourly 1 Villány gasztronómiája: a Portugieser (I. rész) https://foodandwine.hu/2009/05/08/villany-gasztronomiaja-a-portugieser-i-resz/ https://foodandwine.hu/2009/05/08/villany-gasztronomiaja-a-portugieser-i-resz/#comments Fri, 08 May 2009 08:00:53 +0000 http://www.foodandwine.hu/?p=8763 A „WECK, WORSCHT UN WOI” jelentése „cipó, kolbász és bor”. Rövidítése: www. Ez Pfalz, Rheinhessen és Reingau borvidékeinek jellegzetes étele, akárcsak az ismerős csengésű Grumbeersupp (krumplileves), Lewwerworscht (májashurka), vagy Saumaache (disznósajt), ám ez „Schwäbische Türkei” – és benne Villány – gasztronómiai örökségének is része. A legendák földje Világunk telis-tele van legendákkal. Ilyen az is, hogy […]

The post Villány gasztronómiája: a Portugieser (I. rész) first appeared on Food & Wine.

]]> https://foodandwine.hu/2009/05/08/villany-gasztronomiaja-a-portugieser-i-resz/feed/ 1