töltött pogácsa – Food & Wine https://foodandwine.hu Csíki Sándor blogja Fri, 19 Oct 2012 07:21:43 +0000 hu hourly 1 TÖLTÖTT SAJTOS POGÁCSA – török recept https://foodandwine.hu/2012/10/21/toltott-sajtos-pogacsa-torok-recept/ https://foodandwine.hu/2012/10/21/toltott-sajtos-pogacsa-torok-recept/#comments Sun, 21 Oct 2012 06:00:31 +0000 http://www.foodandwine.hu/?p=29982 A POGÁCSA már-már hungarikum, hisszük tévesen (ahogy sok minden mást is), mivel a törököknek is akad némi köze ahhoz, hogy a magyarrá (is) válhatott, délszláv közvetítésű török (Poğaça) névvel. A pogácsa (Pogača, Pogacha, Πогача) Boszniában, Bulgáriában, Szlovéniában, Makedóniában, Horvátországban, Görögországban, (Bogatsa-Μπογατσα), s természetesen Törökországban, s a török hódítás északi területén, Magyarországon is előfordul. Tőlük északabbra […]

The post TÖLTÖTT SAJTOS POGÁCSA – török recept first appeared on Food & Wine.

]]> https://foodandwine.hu/2012/10/21/toltott-sajtos-pogacsa-torok-recept/feed/ 3