sör és desszert – Food & Wine https://foodandwine.hu Csíki Sándor blogja Wed, 05 Mar 2014 10:27:38 +0000 hu hourly 1 SÖR ÉS DESSZERT – izgalmas sör és desszert párok https://foodandwine.hu/2014/03/05/sor-es-desszert-izgalmas-sor-es-desszert-parok/ https://foodandwine.hu/2014/03/05/sor-es-desszert-izgalmas-sor-es-desszert-parok/#comments Wed, 05 Mar 2014 10:12:57 +0000 http://www.foodandwine.hu/?p=43916 A SÖR ÉS DESSZERT párosítások ideája elsőre szokatlannak és idegennek tűnhet, azonban gondoljunk csak arra, hogy korunk söreinek nem csekély részében több-kevesebb maradék cukor mindig akad, ami a legegyszerűbb (édes-édes) szinten máris kapcsolatot teremt a desszertekhez. A múltba révedve, láthatjuk, hogy a hajdani sörök egészen a 19. század technológiai áttöréséig leginkább csak alacsony alkoholtartalmú, sötét […]

The post SÖR ÉS DESSZERT – izgalmas sör és desszert párok first appeared on Food & Wine.

]]> https://foodandwine.hu/2014/03/05/sor-es-desszert-izgalmas-sor-es-desszert-parok/feed/ 1