Római part – Food & Wine https://foodandwine.hu Csíki Sándor blogja Sat, 25 Aug 2012 17:15:40 +0000 hu hourly 1 A HEKK, VAGY A PONTY – a legmagyarabb hal? https://foodandwine.hu/2012/08/25/a-hekk-vagy-a-ponty-a-legmagyarabb-hal/ https://foodandwine.hu/2012/08/25/a-hekk-vagy-a-ponty-a-legmagyarabb-hal/#comments Sat, 25 Aug 2012 16:51:36 +0000 http://www.foodandwine.hu/?p=27861 AZ EURÓPAI HEKK, amit egyes kiművelt emberfők csak „Heck” formájában hajlandók leírni, latinul a majdnem-mindenki számára egyértelmű „Merluccius merluccius”, magyarul pedig, Váncsa által széles körben elterjesztetten, csacsihal. Ha más nem is, de a csacsihal köznyelvi forgalomba kerülése kétségtelenül tükrözi Váncsa hatását a hazai gasztronómiára, vagy ha arra nem is, de legalább annak néhány lelkes rajongójára, vagy, ha […]

The post A HEKK, VAGY A PONTY – a legmagyarabb hal? first appeared on Food & Wine.

]]> https://foodandwine.hu/2012/08/25/a-hekk-vagy-a-ponty-a-legmagyarabb-hal/feed/ 4