Péchi Simon – Food & Wine https://foodandwine.hu Csíki Sándor blogja Sat, 19 Feb 2011 08:36:09 +0000 hu hourly 1 ZSIDÓ HATÁSOK – az erdélyi magyar konyhaművészetben https://foodandwine.hu/2011/02/19/zsido-hatasok-az-erdelyi-magyar-konyhamuveszetben/ https://foodandwine.hu/2011/02/19/zsido-hatasok-az-erdelyi-magyar-konyhamuveszetben/#comments Sat, 19 Feb 2011 08:36:09 +0000 http://www.foodandwine.hu/?p=13300 BERECZ EDGÁR írt egy könyvecskét „Zsidó hatások az erdélyi magyar konyhaművészetben” címmel, amit 2006-ban jelentetett meg Székelyudvarhelyen. A bevezetőben így ír: „Mostanában egyre többen írnak az erdélyi konyháról, mondhatni divat lett hasonló témájú könyveket kiadni és vásárolni. Sajnos olyan kiadványok is napvilágot láttak, amelyek erdélyi konyhaművészettel foglalkoznak ugyan, de elmulasztottak figyelmet szentelni a német, a sváb, […]

The post ZSIDÓ HATÁSOK – az erdélyi magyar konyhaművészetben first appeared on Food & Wine.

]]> https://foodandwine.hu/2011/02/19/zsido-hatasok-az-erdelyi-magyar-konyhamuveszetben/feed/ 5