paprika teszt – Food & Wine https://foodandwine.hu Csíki Sándor blogja Sun, 27 Feb 2011 11:05:02 +0000 hu hourly 1 PAPRIKA TESZT 3 – Erős Pista és versenytársai https://foodandwine.hu/2011/02/27/paprika-teszt-3-eros-pista-es-versenytarsai/ https://foodandwine.hu/2011/02/27/paprika-teszt-3-eros-pista-es-versenytarsai/#comments Sun, 27 Feb 2011 11:05:02 +0000 http://www.foodandwine.hu/?p=13338 A DARÁLT PAPRIKÁKNAK már régi hagyománya van a magyar konyhában, s a délszláv vidékeken is, de az indiai konyhában is van a rokonságába tartozó készítmény. A szárítás, szárítás/füstölés, szabad tűzön sütés utáni olajban tartósítás, savanyítás mellett a darált paprika sóval tartósított változata is elterjedt. Az őrölt pirospaprika mellett az év jelentős részében ez biztosította a […]

The post PAPRIKA TESZT 3 – Erős Pista és versenytársai first appeared on Food & Wine.

]]> https://foodandwine.hu/2011/02/27/paprika-teszt-3-eros-pista-es-versenytarsai/feed/ 9