Palermo – Food & Wine https://foodandwine.hu Csíki Sándor blogja Tue, 19 Jul 2011 06:12:27 +0000 hu hourly 1 PIZZÁK, HALAK és EGYEBEK – Nápoly, Palermo … https://foodandwine.hu/2011/07/19/pizzak-halak-es-egyebek-napoly-palermo/ https://foodandwine.hu/2011/07/19/pizzak-halak-es-egyebek-napoly-palermo/#comments Tue, 19 Jul 2011 06:12:05 +0000 http://www.foodandwine.hu/?p=13803 A PIZZA szó eredete a latin “pinsa”, lepénykenyér szóban keresendő. Akad olyan legenda is, miszerint a Palesztinában állomásozó, majd Itáliába visszatérő római légionáriusok voltak azok, akik a megkedvelt zsidó maceszt próbálták reprodukálni. Ennél azonban akad korábbi nyom is, mint a Veneto tartományban talált bronzkori “pizza”. A középkorban a korai pizzák leszármazottai modern formát kezdenek ölteni. A lepénykenyérre […]

The post PIZZÁK, HALAK és EGYEBEK – Nápoly, Palermo … first appeared on Food & Wine.

]]> https://foodandwine.hu/2011/07/19/pizzak-halak-es-egyebek-napoly-palermo/feed/ 1