omlett – Food & Wine https://foodandwine.hu Csíki Sándor blogja Fri, 08 Jan 2016 06:42:13 +0000 hu hourly 1 10 KONYHAI ARANYSZABÁLY – amit jobb, ha tudsz! https://foodandwine.hu/2016/01/08/10-konyhai-aranyszabaly-amit-jobb-ha-tudsz/ https://foodandwine.hu/2016/01/08/10-konyhai-aranyszabaly-amit-jobb-ha-tudsz/#respond Fri, 08 Jan 2016 06:42:13 +0000 http://www.foodandwine.hu/?p=56656 10 ARANYSZABÁLY – Miért nem szilárdul meg a zselatin az ananászos gyümölcstortán, milyen hőmérsékletűnek kell a tejszínnek lennie, mit adjunk az omletthez, hogyan csökkenthetjük a dagasztás idejét, milyen hőmérsékletű legyen a tojás, ha a sárgáját el akarjuk választani, hány fokos legyen a sütőolaj, mikor adagoljuk a tojáshabhoz a cukrot, hány fokos legyen tálaláskor az étel? […]

The post 10 KONYHAI ARANYSZABÁLY – amit jobb, ha tudsz! first appeared on Food & Wine.

]]> https://foodandwine.hu/2016/01/08/10-konyhai-aranyszabaly-amit-jobb-ha-tudsz/feed/ 0