Molekuláris gasztronómia – Food & Wine https://foodandwine.hu Csíki Sándor blogja Mon, 11 May 2020 10:18:33 +0000 hu hourly 1 HESTON BLUMENTHAL – a hamis teknős leves új és régi receptje https://foodandwine.hu/2020/05/11/heston-blumenthal-a-hamis-teknos-leves-uj-es-regi-receptje/ https://foodandwine.hu/2020/05/11/heston-blumenthal-a-hamis-teknos-leves-uj-es-regi-receptje/#respond Mon, 11 May 2020 09:00:25 +0000 http://www.foodandwine.hu/?p=8997 HESTON BLUMENTHAL hamis teknőclevesének receptje izgalmas, ám Heston más receptjeihez hasonlóan ez is alaposan túlbonyolított és időigényes. Így aztán az egyszerű halandónak többnyire eszébe se jut elkészíteni, miközben kellően érdekes és jól hangzó ahhoz, hogy kedvünk támadjon megkóstolni. A hamis teknőc levessel Heston egy réges-régi receptet elevenített fel: a maga macerás (és persze lenyűgöző) stílusában, […]

The post HESTON BLUMENTHAL – a hamis teknős leves új és régi receptje first appeared on Food & Wine.

]]> https://foodandwine.hu/2020/05/11/heston-blumenthal-a-hamis-teknos-leves-uj-es-regi-receptje/feed/ 0