Marie-Antoine Carême – Food & Wine https://foodandwine.hu Csíki Sándor blogja Mon, 04 Sep 2017 08:09:21 +0000 hu hourly 1 A GASZTRONÓMIA VIRÁGKORA – a 19. század forradalma https://foodandwine.hu/2017/09/04/a-gasztronomia-viragkora-a-19-szazad-forradalma/ https://foodandwine.hu/2017/09/04/a-gasztronomia-viragkora-a-19-szazad-forradalma/#respond Mon, 04 Sep 2017 07:35:11 +0000 http://www.foodandwine.hu/?p=61824 A GASZTRONÓMIA VIRÁGKORA – Az emberiség táplálkozásában a mezőgazdaság kialakulása után tízezer évvel, a 19. században következik be a második legjelentősebb táplálkozási forradalom. A változások az egész világra kiterjednek. A 18. század végétől, 19. század első felétől az életszínvonal emelkedésével párhuzamosan javulni kezd a tömegek táplálkozása is, amit többek között az amerikai élelmi növények (burgonya, […]

The post A GASZTRONÓMIA VIRÁGKORA – a 19. század forradalma first appeared on Food & Wine.

]]> https://foodandwine.hu/2017/09/04/a-gasztronomia-viragkora-a-19-szazad-forradalma/feed/ 0