lektinek – Food & Wine https://foodandwine.hu Csíki Sándor blogja Thu, 27 Jun 2019 11:20:27 +0000 hu hourly 1 A SZÓJA – az edamame, a szójatej, a tofu és a sufu https://foodandwine.hu/2019/05/30/a-szoja-az-edamame-a-szojatej-a-tofu-es-a-sufu/ https://foodandwine.hu/2019/05/30/a-szoja-az-edamame-a-szojatej-a-tofu-es-a-sufu/#respond Thu, 30 May 2019 08:26:36 +0000 http://www.foodandwine.hu/?p=66998 A RÉGI-ÚJ SZÓJA – Az évezredek óta fogyasztott szója azok közé az élelmiszerek közé tartozik, amelyekről – a szerző előre elhatározott szándéka szerint – jókat és rosszakat egyaránt írhatunk. S, bár erős a késztetés, hogy ebben az írásban is a figyelmet jobban megragadó, vészjósló „rossz” kerüljön előtérbe, lemondunk erről. Az emberi táplálkozásban a pillangós virágú […]

The post A SZÓJA – az edamame, a szójatej, a tofu és a sufu first appeared on Food & Wine.

]]> https://foodandwine.hu/2019/05/30/a-szoja-az-edamame-a-szojatej-a-tofu-es-a-sufu/feed/ 0