legjobb fagyi – Food & Wine https://foodandwine.hu Csíki Sándor blogja Fri, 06 May 2016 06:06:14 +0000 hu hourly 1 LEGJOBB FAGYLALT – a czirper fagyitól a Wiener Szalonig https://foodandwine.hu/2016/03/30/legjobb-fagylalt-a-czirper-fagyitol-a-wiener-szalonig/ https://foodandwine.hu/2016/03/30/legjobb-fagylalt-a-czirper-fagyitol-a-wiener-szalonig/#comments Wed, 30 Mar 2016 06:55:11 +0000 http://www.foodandwine.hu/?p=57331 FAGYLALT, FAGYI – A magyarországi fagylalttörténet valójában a lekvárok, gyümölcsízek, gyümölcskocsonyák történetével veszi kezdetét. A főúri házakban készített első hazai proto-fagylaltok még alig többek hideg gyümölcskészítményeknél. A korai gyümölcs fagylaltok alapjául szolgáló liktáriumok (lekvárok, gyümölcsízek) készítése a legelső magyar nyelvű nyomtatott szakácskönyv a „Szakáts mesterségnek könyvetskéje” (1695) toldalékában is helyet kapott. A kolozsvári Misztótfalusi Kis […]

The post LEGJOBB FAGYLALT – a czirper fagyitól a Wiener Szalonig first appeared on Food & Wine.

]]> https://foodandwine.hu/2016/03/30/legjobb-fagylalt-a-czirper-fagyitol-a-wiener-szalonig/feed/ 1