Közel-Kelet – Food & Wine https://foodandwine.hu Csíki Sándor blogja Mon, 05 Aug 2019 14:31:43 +0000 hu hourly 1 JOGHURT, KEFÍR, SAJT – a Magyar Alföld és a tejfogyasztás forradalma https://foodandwine.hu/2019/08/05/joghurt-kefir-sajt-a-magyar-alfold-es-a-tejfogyasztas-forradalma/ https://foodandwine.hu/2019/08/05/joghurt-kefir-sajt-a-magyar-alfold-es-a-tejfogyasztas-forradalma/#respond Mon, 05 Aug 2019 14:31:43 +0000 https://foodandwine.hu/?p=67653 JOGHURT, KEFÍR, SAJT – A sajtkészítés korai időszakáról mindenféle tetszetős legendák élnek, azonban ezeknek a meséknek kevés közük akad az igazsághoz, ráadásul, a sajtkészítést is gyakran jóval fiatalabb tevékenységnek mutatják, mint amilyen az a valóságban volt. A sajtkészítés legrégibb ismert tárgyi emlékeit egy közép-lengyelországi kőkorszaki lelőhelyen, az 1970-es években tárta fel a lengyel származású amerikai […]

The post JOGHURT, KEFÍR, SAJT – a Magyar Alföld és a tejfogyasztás forradalma first appeared on Food & Wine.

]]> https://foodandwine.hu/2019/08/05/joghurt-kefir-sajt-a-magyar-alfold-es-a-tejfogyasztas-forradalma/feed/ 0