Keszei János – Food & Wine https://foodandwine.hu Csíki Sándor blogja Fri, 28 Jan 2022 14:12:27 +0000 hu hourly 1 A KÜRTŐSKALÁCS – és a konyha összetettsége https://foodandwine.hu/2017/07/30/a-kurtoskalacs-es-a-magyar-konyha-szepseges-osszetettsege/ https://foodandwine.hu/2017/07/30/a-kurtoskalacs-es-a-magyar-konyha-szepseges-osszetettsege/#comments Sun, 30 Jul 2017 08:13:25 +0000 http://www.foodandwine.hu/?p=61526 KÜRTŐSKALÁCS – „A népszerű kürtőskalács 1990 után előbb fokozatosan nyugat felé terjedt, tehát az ország [Románia] észak-nyugati peremterületén, Partiumban vált közkedvelt édességgé, majd rendre különböző magyarországi városokban és üdülőközpontokban is meghonosodott. Ennek a folyamatnak az eredményeként, a gulyáshoz hasonlóan, a kürtőskalács napjainkban már nemcsak székely, hanem összmagyar szimbólum, a székely és a magyar identitás organikus, központi […]

The post A KÜRTŐSKALÁCS – és a konyha összetettsége first appeared on Food & Wine.

]]> https://foodandwine.hu/2017/07/30/a-kurtoskalacs-es-a-magyar-konyha-szepseges-osszetettsege/feed/ 1