jó zsírok – Food & Wine https://foodandwine.hu Csíki Sándor blogja Thu, 12 Sep 2019 12:44:58 +0000 hu hourly 1 A ZSÍR KIÁTKOZÁSA – az 1950-es években kezdődött, és még tart https://foodandwine.hu/2017/05/29/a-zsir-kiatkozasa-az-1950-es-evekben-kezdodott-es-meg-tart/ https://foodandwine.hu/2017/05/29/a-zsir-kiatkozasa-az-1950-es-evekben-kezdodott-es-meg-tart/#comments Mon, 29 May 2017 06:48:41 +0000 http://www.foodandwine.hu/?p=61251 A ZSÍRFÓBIA – A zsír kiátkozása az 1950-as évek Amerikájában kezdődött, ám az 1960-as évek végétől már a vasfüggöny innenső oldalán is gyanakvással és bűntudattal tekintenek a magyar konyhának is különleges ízt adó disznózsírra, s általában a zsírokra. Halálosan egészségtelennek, károsnak, túlsúlyunk fő okának tartják. A zsírok, s azon belül is a telített zsírok kiátkozására adott […]

The post A ZSÍR KIÁTKOZÁSA – az 1950-es években kezdődött, és még tart first appeared on Food & Wine.

]]> https://foodandwine.hu/2017/05/29/a-zsir-kiatkozasa-az-1950-es-evekben-kezdodott-es-meg-tart/feed/ 2