ízfokozó – Food & Wine https://foodandwine.hu Csíki Sándor blogja Fri, 08 Feb 2013 19:31:59 +0000 hu hourly 1 NÁTRIUM-GLUTAMÁT – koncentrációja anyatejben https://foodandwine.hu/2009/02/02/natrium-glutamat-koncentracioja-anyatejben/ https://foodandwine.hu/2009/02/02/natrium-glutamat-koncentracioja-anyatejben/#comments Mon, 02 Feb 2009 07:30:00 +0000 http://www.foodandwine.hu/?p=7707 NÁTRIUM-GLUTAMÁT – bár magyar nyelven is olvasható róla tárgyszerű írás, ha nem is sok, mégis valami különös, megmagyarázhatatlan okból, olyan mértékű és hőfokú az elutasítása, hogy az már akár egy szociálpszichológiai kutatás tárgya is lehetne. Az elutasítás, és a tájékozatlanság most is kéz a kézben járnak, ahogy az gyakori, ezért úgy gondoltam, hogy a természettudományok […]

The post NÁTRIUM-GLUTAMÁT – koncentrációja anyatejben first appeared on Food & Wine.

]]> https://foodandwine.hu/2009/02/02/natrium-glutamat-koncentracioja-anyatejben/feed/ 20