Ijka – Food & Wine https://foodandwine.hu Csíki Sándor blogja Thu, 18 Feb 2010 18:10:57 +0000 hu hourly 1 TOP 10 – Ijka kukorica, Kolumbia https://foodandwine.hu/2010/02/23/top-10-ijka-kukorica-kolumbia/ https://foodandwine.hu/2010/02/23/top-10-ijka-kukorica-kolumbia/#respond Tue, 23 Feb 2010 06:12:24 +0000 http://www.foodandwine.hu/?p=10821 A TOP 10 legérdekesebb étel negyedik helyezettje az Ijka kukorica. Az Arhuaco törzs, akik magukat Ijkanak, „a kukorica embereinek” nevezik, talán mindenki másnál jobban szeretik a kukoricát. Minden ételükben benne van az Ijka kukorica négy alakjának valamelyike, a fekete, a fehér, a kávébarna, vagy a sárga színű. A kukorica társadalmi szerveződésük alapja. Rituáléik, gyógyításuk, tevékenységük […]

The post TOP 10 – Ijka kukorica, Kolumbia first appeared on Food & Wine.

]]> https://foodandwine.hu/2010/02/23/top-10-ijka-kukorica-kolumbia/feed/ 0