francia parasztság – Food & Wine https://foodandwine.hu Csíki Sándor blogja Thu, 02 Apr 2020 14:30:18 +0000 hu hourly 1 ÜNNEPI ÉTELEINK – az elveszett nép (1) https://foodandwine.hu/2011/01/27/unnepi-eteleink-az-elveszett-nep-1/ https://foodandwine.hu/2011/01/27/unnepi-eteleink-az-elveszett-nep-1/#comments Thu, 27 Jan 2011 06:42:18 +0000 http://www.foodandwine.hu/?p=12853 ÜNNEPI ÉTELEINK egy mára már elveszett nép hagyatékai. Az elmúlt bő száz esztendőben elveszett a parasztság, s a parasztsággal együtt odaveszett a „nép” is. A földhöz kötődők életét a gazdasági munkák ritmusa szabja meg. Életüket a hagyományokhoz, étkezési szokásaikhoz, és étkezési rendjeikhez való ragaszkodás jellemzi. Ebben a rendben az ünnepek kiemelkedő események. Keresztelők, lakodalmak, névnapok, […]

The post ÜNNEPI ÉTELEINK – az elveszett nép (1) first appeared on Food & Wine.

]]> https://foodandwine.hu/2011/01/27/unnepi-eteleink-az-elveszett-nep-1/feed/ 7