fodros tolú – Food & Wine https://foodandwine.hu Csíki Sándor blogja Thu, 09 Mar 2017 07:00:26 +0000 hu hourly 1 AMBRUS LAJOS: A magyar parlagi lúd https://foodandwine.hu/2017/03/09/ambrus-lajos-a-magyar-parlagi-lud/ https://foodandwine.hu/2017/03/09/ambrus-lajos-a-magyar-parlagi-lud/#respond Thu, 09 Mar 2017 07:00:26 +0000 http://www.foodandwine.hu/?p=60541 MAGYAR PARLAGI LÚD – A baromfi szorosan a magyar házhoz tartozik, írja büszkén a tudós Hankó Béla a harmincas években; vidéki „úriház” udvarát, vagy tanyai, pusztai házcsoportot baromfi nélkül elképzelni is szinte lehetetlen. De bizony az eltelt nyolcvan év rémképeit nem csupán vizionáljuk, hanem éljük is. Mert manapság a falusi utcán semmilyen liba-falka nem fog […]

The post AMBRUS LAJOS: A magyar parlagi lúd first appeared on Food & Wine.

]]> https://foodandwine.hu/2017/03/09/ambrus-lajos-a-magyar-parlagi-lud/feed/ 0