Egon Ronay – Food & Wine https://foodandwine.hu Csíki Sándor blogja Tue, 05 May 2015 06:28:59 +0000 hu hourly 1 ERDÉLYI LAKOMA – Erdély gasztronómiájáról https://foodandwine.hu/2015/05/05/erdelyi-lakoma-erdely-gasztronomiajarol/ https://foodandwine.hu/2015/05/05/erdelyi-lakoma-erdely-gasztronomiajarol/#comments Tue, 05 May 2015 06:23:37 +0000 http://www.foodandwine.hu/?p=54302 ERDÉLY GASZTRONÓMIÁJÁRÓL – A magyar nyelvű szakácskönyv-irodalom legerősebb érzelmi töltetű műve Kövi Pál, Erdélyi lakoma (1980) című lírai esszégyűjteménye. „Erdélyi lakoma című könyve okkal tette híressé: tisztesség, tartás, sőt hazaszeretet összefüggései a főzéssel, a konyhaművészet történetével vagy az édesanyja kovászával: ennek természetességéről ad hírt ez a könyv…” – írta róla Eszterházy Péter. Az erdélyi konyha sokak […]

The post ERDÉLYI LAKOMA – Erdély gasztronómiájáról first appeared on Food & Wine.

]]> https://foodandwine.hu/2015/05/05/erdelyi-lakoma-erdely-gasztronomiajarol/feed/ 2