csirkemell – Food & Wine https://foodandwine.hu Csíki Sándor blogja Wed, 05 Oct 2016 06:37:04 +0000 hu hourly 1 DÖRGICSEI CSIBELEVES – leves csirkemellből és combból, tejföllel https://foodandwine.hu/2016/10/05/dorgicsei-csibeleves-leves-csirkemellbol-es-combbol-tejfollel/ Wed, 05 Oct 2016 06:29:26 +0000 http://www.foodandwine.hu/?p=59168 DÖRGICSEI CSIBELEVES – A képen az eredeti Dörgicsei csibeleves receptjében hajdan szerephez jutó „quodlibet” retro paradicsompasszírozó látható, amely, mint a neve is utal rá, elsősorban paradicsom passzírozására szolgált, de persze alkalmas más lédús gyümölcsök levének kipréselésére is, így aztán, akár szőlőlevet is készíthetünk a segítségével, ha éppen akarunk. A „quodlibet” amúgy, latin szó és a jelentése: „amit tetszik”. (Egyébként, […]

The post DÖRGICSEI CSIBELEVES – leves csirkemellből és combból, tejföllel first appeared on Food & Wine.

]]>