belsőség – Food & Wine https://foodandwine.hu Csíki Sándor blogja Thu, 31 Mar 2011 06:20:26 +0000 hu hourly 1 BELSŐSÉG – szív, nyelv és máj egy fazékban https://foodandwine.hu/2011/03/31/belsoseg-sziv-nyelv-es-maj-egy-fazekban/ https://foodandwine.hu/2011/03/31/belsoseg-sziv-nyelv-es-maj-egy-fazekban/#comments Thu, 31 Mar 2011 06:17:22 +0000 http://www.foodandwine.hu/?p=13563 A BELSŐSÉGEK, szív, máj, nyelv fogyasztása is új reneszánszát kezdi élni sovány húsra ráunt embertársaink körében. Nálam mindenképpen. A klasszikus, egy, esetleg kétféle alapanyagból, belsőségből készülő ételek helyett, újabban a többféle belsőséget is kombináló ételek felé fordult az érdeklődésem. A textúrák is változatosabbak és az ízek is izgalmasabbak lehetnek. Mindemellett pedig ezek az ételek a […]

The post BELSŐSÉG – szív, nyelv és máj egy fazékban first appeared on Food & Wine.

]]> https://foodandwine.hu/2011/03/31/belsoseg-sziv-nyelv-es-maj-egy-fazekban/feed/ 3