Balogh Rudolf fotói – Food & Wine https://foodandwine.hu Csíki Sándor blogja Thu, 07 Nov 2019 18:43:59 +0000 hu hourly 1 AMBRUS LAJOS – A régi tabáni szeder https://foodandwine.hu/2019/11/07/ambrus-lajos-a-regi-tabani-szeder/ https://foodandwine.hu/2019/11/07/ambrus-lajos-a-regi-tabani-szeder/#respond Thu, 07 Nov 2019 18:41:32 +0000 https://foodandwine.hu/?p=68005 A TABÁNI SZEDER – A savanyú, másképpen török, vagy bécsi, vagy borszeder (Morus nigra) rejtélyes fafaj. Írtam róla korábban, mert már akkor is bizonyosnak látszott, hogy komoly a zavar körülte. Először is: szederfa vagy eperfa? Aztán: savanyú eperfa vagy édes eperfa? És most kézhez kapva Surányi Dezső sokfelé nyitó új könyvecskéjét, Kis magyar gyümölcsészet a […]

The post AMBRUS LAJOS – A régi tabáni szeder first appeared on Food & Wine.

]]> https://foodandwine.hu/2019/11/07/ambrus-lajos-a-regi-tabani-szeder/feed/ 0