Furcsa ételek – Food & Wine https://foodandwine.hu Csíki Sándor blogja Fri, 30 Jul 2021 13:03:22 +0000 hu hourly 1 BOSZORKÁNYOS BOGRÁCSOK – Neked is van? https://foodandwine.hu/2021/07/30/boszorkanyos-bogracsok-neked-is-van/ https://foodandwine.hu/2021/07/30/boszorkanyos-bogracsok-neked-is-van/#respond Fri, 30 Jul 2021 07:41:40 +0000 https://foodandwine.hu/?p=69757 BOGRÁCS, ÜST, KATLAN ÉS VASFAZÉK –  A bogrács elnevezés a „réz” és a „fa” jelentésű oszmán-török szavak összetételéből keletkezett bakraç szóból ered. A törökök a náluk elterjedt lapos fenekű bográcsokat Mezopotámiából eredeztetik és – velünk ellentétben – leginkább tej, joghurt, vagy ayran tárolására, szállítására használják. A bolti választékot látva, arrafelé szinte minden füles edény, tán […]

The post BOSZORKÁNYOS BOGRÁCSOK – Neked is van? first appeared on Food & Wine.

]]> https://foodandwine.hu/2021/07/30/boszorkanyos-bogracsok-neked-is-van/feed/ 0