Szerző: Csíki Sándor | 2022/03/19 | bor, borász
VILLÁNY – Villány eddig is a legek földje volt, legdélibb borvidékünkről került ki ugyanis a legtöbb Év Bortermelője, itt a legtöbb a napos órák száma és alighanem itt a legnagyobb a „pincesűrűség”, azaz az egy főre jutó működő pince. Az idelátogatók száma is évről évre rekordokat dönt, már januárban indul a szezon a Vince-napi pincejárással, de van itt rozémaraton és vörösborfesztivál is. A következő negyedévben azonban nemcsak a borkedvelők, hanem a szakma is Villányra figyel! Portugieser du Monde, Franc du Monde, Wine Travel Awards – mi ezekben a közös?
(tovább…)
Szerző: Csíki Sándor | 2020/05/17 | bor, borász, Gallai Eszter borjegyzete
UNIKORNIS 2015 – Bevallom, elfogult vagyok Jekl Béla Unicornis borával szemben. Már csak azért is, mert nekem a Merlot az egyik kedvencem. Az Unicornis pedig a nagykönyvben megírtak szerint hozza a szőlőfajtára leginkább jellemző jegyeket; a piros bogyós gyümölcsök dominanciáját, valamint a kellemes, lágy tanninokat. Elöljáróban néhány szót a borvidékről. A Villányi (korábban Villány-Siklósi) borvidék hazánk legdélebben fekvő és egyúttal a legmelegebb borvidéke. Kontinentális szubmediterrán klíma jellemzi, a talaj főként karbonátos kőzetek, mészkő, rajta lösz-, vályog-, erdőtalaj. A Villányi-hegység legmagasabb tömbje, a Szársomlyó kopár kőrengetege a nap sugaraitól felforrósodva szinte cserépkályhaként fűti a hegy két oldalán lévő domboldalakat kiváló mikroklímát biztosítva így a szőlőterületeknek.
(tovább…)
VÉLEMÉNYED VAN? ÍRD MEG!