tortelli – Food & Wine https://foodandwine.hu Csíki Sándor blogja Mon, 02 Dec 2013 11:31:11 +0000 hu hourly 1 BÁRÁNYCSÜLÖK – vargányás tortellivel https://foodandwine.hu/2013/12/02/baranycsulok-varganyas-tortellivel/ https://foodandwine.hu/2013/12/02/baranycsulok-varganyas-tortellivel/#comments Mon, 02 Dec 2013 10:25:56 +0000 http://www.foodandwine.hu/?p=10901 AUSZTRIÁBAN vettem két szelet báránycsülköt (Lammkeule), úgy 1-1,5 cm vastagot, amilyen volt. A vargányás tortelli is onnan származott, aztán úgy gondoltam, hogy a kettő remek kombinációja lesz az ebéd. Egyébként is kedvelem a tészta, hús párosításokat, s ez ráadásul gyorsan el is készíthető. A húst olíva olajjal vékonyan bekentem, Maldon sóval sóztam és így tettem a […]

The post BÁRÁNYCSÜLÖK – vargányás tortellivel first appeared on Food & Wine.

]]> https://foodandwine.hu/2013/12/02/baranycsulok-varganyas-tortellivel/feed/ 5