pressed – Food & Wine https://foodandwine.hu Csíki Sándor blogja Mon, 31 Jan 2011 07:09:08 +0000 hu hourly 1 A KAVIÁR – eszközei, jelölései, fogyasztása https://foodandwine.hu/2011/01/31/a-kaviar-eszkozei-jelolesei-fogyasztasa/ https://foodandwine.hu/2011/01/31/a-kaviar-eszkozei-jelolesei-fogyasztasa/#comments Mon, 31 Jan 2011 07:09:08 +0000 http://www.foodandwine.hu/?p=13168 A LEGDRÁGÁBB KAVIÁROKAT egymagukban, jégre ültetett, üveggel bélelt ezüst tálkában, esetleg gyöngykagyló héjában, jéghidegen szolgálják fel. Az aranyat kivéve kerülendő a fém eszközök érintkezése a kaviárral. Emiatt a leghagyományosabb kaviárkések gyöngykagyló héjából, vagy aranyból készülnek, de az üveg, a szaru, mint a teknőcpáncél, sőt a fa is kiválóan alkalmas és megengedett. A kaviárok csomagolásán többféle jelöléssel, […]

The post A KAVIÁR – eszközei, jelölései, fogyasztása first appeared on Food & Wine.

]]> https://foodandwine.hu/2011/01/31/a-kaviar-eszkozei-jelolesei-fogyasztasa/feed/ 8