okonomiyaki – Food & Wine https://foodandwine.hu Csíki Sándor blogja Tue, 18 Dec 2012 07:58:25 +0000 hu hourly 1 PALACSINTA – New York, Párizs, Tokió, Peking https://foodandwine.hu/2012/12/18/palacsinta-new-york-parizs-tokio-peking/ https://foodandwine.hu/2012/12/18/palacsinta-new-york-parizs-tokio-peking/#comments Tue, 18 Dec 2012 07:52:02 +0000 http://www.foodandwine.hu/?p=31484 A PALACSINTA mindenki kedvence. Édesen, sósan, vékonyan, vastagon, hajtogatva, tekerve, cukrozva, leöntve, kelesztve és nem, sokféleképpen, de világszerte működik. A lisztből, tojásból, tejjel készített, vékony francia „crépe” világszerte elterjedt. Édes és sós/savanyú töltelékkel egyaránt készülhet. A német „Pfannekuchen” „laskára vágva” sokfelé kerül levesbetétként az asztalra, s lesz belőle „Tagessuppe„. A Ferenc József császárt megidéző császármorzsa […]

The post PALACSINTA – New York, Párizs, Tokió, Peking first appeared on Food & Wine.

]]> https://foodandwine.hu/2012/12/18/palacsinta-new-york-parizs-tokio-peking/feed/ 1